Panificação

Neste curso o aluno irá aprender sobre o mundo da panificação, já que panificação não é só fazer pão. Aprenderá também sobre segurança, higiene, materiais, equipamentos e muito mais.

CURSO

Panificação Básica.


EIXO TECNOLÓGICO

Economia Criativa


MODALIDADE

Novotec Expresso


CARGA HORÁRIA

200 horas/aula

REQUISITOS

Cursando o Ensino Médio


OBJETIVOS DO CURSO
  • Atuar como ajudante de padeiro, executando receitas de panificação básica.

COMPETÊNCIAS GERAIS
  • Produzir massas e pães.
  • Aplicar métodos de controle higiênico e sanitário nos serviços de alimentação.
  • Comercializar produtos de panificação básica.

EXEMPLO DE COMPONENTES CURRICULARES
  • Fundamentos da Panificação.
  • Panificação Básica.
  • Projeto Integrador.

MERCADO DE TRABALHO

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Quem contrata ?

Panificadoras, delicatessens, supermercados, restaurantes, lanchonetes.

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Continue Estudando

Você poderá se tornar um chef de sucesso, criar seu próprio negócio.

Com o certificado deste curso, você pode começar sua carreira trabalhando como:

Padeiro

Masseiro (massas alimentícias)